强化食品安全培训 提升主体责任意识─贵州银田农贸投资有限公司举办食品安全培训班

日期:2018-10-11 10:35     作者:文/图:张建平 来源:     点击: 字体:【

为履行好市场主体食品安全的职责,提高公司员工食品安全的监管能力,2018年9月7日贵州银田农贸投资有限公司进行了市场管理员工食品质量安全培训。


此次培训,邀请了凯里市市场监督管理局食品监督管理科陈红星科长到会进行授课,陈科长就《中华人民共和国食品安全法》、《贵州省食用农产品销售监督管理办法》相关法律法规进行了系统性的学习与解读,尤其对如何落实市场开办者食品安全主体责任、农产品食品安全快检、如何落实索证索票、建立完善进、销台帐等推进农产品市场规范管理的相关规定作了重点的讲解。陈科长在会上要求市场开办方履行好主体监督责任,加大食品安全法的宣传力度,摸清市场内经营户情况,掌握市场内产品的进货渠道和品分销情况;要认真学习法律法规,加强行业自律,依法诚信经营;还通报了近几年来凯里市市场食品经营户因违法经营受到查处的情况。


通过此次培训,增强了员工的食品安全知识,进一步强化了市场管理人员的食品安全责任意识和法律意识,为提升市场食品安全水平、促进市场健康发展打下了坚实基础。通过强化"第一责任人"的责任,对照要求自查自改,依法依规不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理,确保安全制度的落实,通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑,提高了食品经营者及从业人员落实食品安全监管要求的具体能力。


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