Cokelat menjadi salah satu bahan masakan yang bisa dikreasikan menjadi berbagai macam sajian. Harganya yang murah dan langkah pembuatan yang mudah membuat cokelat memiliki banyak penggemar. Apakah Anda juga ingin mencoba membuat masakan dengan bahan cokelat? Berikut berbagai macam pilihan masakan menggunakan bahan cokelat yang dapat Anda coba.
Cokelat bar
Cokelat bar menjadi camilan yang sanagt mudah dibuat. Agar kebih variatif, Anda bisa mengkombinasikannya dengan berbagai macam toping seperti kacang, almond, hazelnut dan lainnya.
Untuk membuat cokelat bar, Anda hanya pelru melelehkan cokelat batangan. Lelehkan cokelat batangan kemudian campurkan dengan campuran cokelat, setelah rata masukkan ke dalam freezer.
Pie cokelat
Selain cokelat bar, pie cokelat juga bisa Anda coba di rumah. Untuk membuat pie cokelat, Anda membutuhkan biskuit, cokelat, dan mentega. Hancurkan biskuit, serta lelehkan mentega. Kemudian, aduk menjadi satu adonan. Ratakan di loyang pie. Lelehkan cokelat batangan yang sudah disiapkan, oleskan di atas pie. Sebelum disajikan, Anda bisa membekukukan pie terlebih dahulu.
Bolu kukus cokelat
Untuk membat bolu kukus cokelat, Anda bisa menyiapkan bahan seperti mentega, telur, air, dan cokelat. Campurkan bahan menjadi satu dan tuang ke cup kertas. Jangan lupa juga menyiapkan alat pengukus. Jika air sudah mendidih, Anda dapat meletakkan adonan cokelat dan kukus sampai matang. Setelah matang, sajikan saat bolu kukus sudah dingin.
Cake cokelat Oreo
Pasti Anda sudah tidak asing dengan Oreo bukan. Oreo merupakan salah satu biskuit dengan rasa yang enak. Anda dapat mengkreasikannya dengan cokelat dan menjadi hidangan kue. Sebagai dasar cake, Anda dapat menghancurkan Oreo terlebih dulu, kemudian tambahkan mentega dan cokelat yang telah dicarikan. Agar lebih menarik, tambahkan topping serta masukkan dalam freezer.
Brownies cokelat
Kurang lengkap rasanya jika membicarakan masakan bahan cokelat namun tidak memasukkan camilan seperti brownies cokelat. Untuk membuat brownies cokelat, Anda membutuhkan bahan seperti putih telur, gula, tepung terigu, cocoa powder, cokelat batang, SP, margarin, baking powder dan susu kental manis cokelat.
Langkah membuatnya, Anda bisa mencampurkan berbagai bahan tersebut kecuali cokelat batang dan margarin dengan menggunakan mixer. Atur mixer dengan kecepatan sedang, setelah seluruh bahan tercampur rata, lelehkan cokelat dan margarin kemudian campurkan kembali. Jika semua bahan sudah tercampur, Anda bisa menuang ke dalam loyang. Taburkan toping di atasnya seperti kacang, meses dan keju. Panggang selama 45 menit dengan suhu 150 derajat.
Puding cokelat
Bahan untuk membuat puding cokelat seperti air, cocoa powder, sejumput garam, gula dan agar-agar. Ketika membuat puding, Anda harus membuat 2 adonan, satu adonan untuk puding dan satu untuk fla. Siapkan panci yang terisi air, campurkan agar-agar, cokelat, gula pasir dan garam. Aduk sampai air berubah menjadi kental. Setelah mengental, tuang puding ke dalam loyang dan diamkan selama 10 hingga 15 menit.
Sembari menunggu puding mengeras, Anda dapat membuat fla dengan menggunakan bubuk vanila, gula pasir serta rum. Campurkan dengan sedikit air panas dan aduk hingga merata. Jika semua sudah siap, Anda bisa menikmati puding cokelat dingin.
Baca juga: Manfaat Cokelat untuk Kesehatan
Membuat masakan dengan bahan cokelat memang sangat menyenangkan, apalagi berbagai macam bahan di atas sangat mudah untuk diperoleh. Namun, hindari menggunakan bahan cokelat dengan berlebihan karena selain membuat rasa masakan terlalu manis, mengkonsumsi cokelat secara berlebihan juga tidak baik bagi kesehatan.
